Antica varietà quasi scomparsa
Una mela dal carattere deciso, con polpa bianco crema, succosa e dalla tessitura grossolana. L’acidità elevata la rende perfetta per chi ama i sapori aciduli e cerca qualcosa di davvero particolare.
Dà il meglio di sé cotta, anche intera, ed è ottima per l’apple pie. Questo è il momento giusto per gustarla e provarla.




